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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #primi di pesce

spaghi-salmone.jpg foto C.Sechi

 

Ingredienti:

olio

uno spicchio d'aglio

un ciuffo di prezzemolo

la buccia grattugiata di 1/2 limone

il succo di 1/2 limone

pepe nero

gr.100 di salmone affumicato.

 

Mentre la pasta cuoce: versa un po' d'olio in padella, fai un trito con l'aglio e fallo andare in padella stando attento a non bruciarlo, bagna col succo di limone  e sfumalo.

Scola la pasta e falla saltare in padella, aggiungi il pepe, il prezzemolo, la buccia di limone grattugiata e infine anche il salmone sbriciolato grossolanamente.

Mi raccomando, NON cuocere il salmone!

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