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cuochisidiventa-it
foto C.Sechi
Ingredienti:
spaghetti
uno spicchio d'aglio
un rametto di rosmarino
2 cucchiai di pinoli
2-3 cucchiai di parmigiano
una robiola piccola
olio, sale
pepe rosa in grani
Trita finemente l'aglio, il rosmarino e metà dei pinoli e fai soffriggere in padella insieme ai pinoli interi e un po' d'olio, aggiungi la robiola e lascia che si sciolga.
Cola la pasta, falla saltare in padella eventualmente aggiungendo qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta, aggiungi
il parmigiano e termina con qualche chicco di pepe rosa.
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