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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #secondi di carne

spiedini 1

 

foto L.Losso

 

Ingredienti:

un petto di pollo

un vasetto di yogurt greco

un cucchiaio abbondante di spezie tajine

un cucchiaino di curcuma

un paio di cucchiai di latte

qualche foglia di alloro

una fetta di pancetta tagliata spessa

 

Taglia il pollo a tocchetti.

Taglia la pancetta a tocchetti.

Alterna negli spiedini un pezzetto di pollo , uno di pancetta e una foglia di alloro.

Passa gli spiedini nelle spezie tajine, salali e arrostiscili su una piastra in ghisa, senza aggiungere olio.

Stempera lo yogurt col latte, aggiungi la curcuma, il sale e altre spezie tajine e scalda la salsa.

Servi gli spiedini accompagnandoli con la loro salsa

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