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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #dolci al cucchiaio

crema-copia-1.jpg foto C.Sechi

 

Ingredienti:

una confezione di Pavesini

gr.250 di mascarpone

5 tuorli d'uovo

5 cucchiai di zucchero

un barattolo di pesche sciroppate

qualche amarena Fabbri per decorare

 

Dividi i tuorli dagli albumi.

Monta i tuorli con lo zucchero , aggiungi il mascarpone e amalgama (puoi usare gli albumi avanzati per preparare delle meringhe).

Taglia le pesche sciroppate a dadini.

Bagna i pavesini nello sciroppo delle pesche, mettine uno strato in delle coppette individuali, aggiungi qualche dadino di pesca, la crema al mascarpone e poi di nuovo i pavesini bagnati, le pesche e il mascarpone.

Decora con tre amarene Fabbri.

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