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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #patate

Ingredienti:

3 patate

2 porri

gr 150 di scamorza affumicata

latte q.b.

olio

 

Taglia le patate a fette sottilissime (usa la mandolina).

Taglia i porri a rotelle poi falli stufarein padella con un po' d'olio.

Prendi degli stampi,ungili con un pennello,

 

 ntortino-patate-e-porri.jpg  foto G.Losso

 

 foderali di patate e poi procedi a strati, alternando strati di patate e strati di porri stufati e scamorza affumicata grattugiata,alla fine copri tutto col latte (le patate devono risultare coperte ) e inforna a 200 per circa 30 -40 minuti.

Naturalmente, anzichè gli stampini individuali puoi usare una pirofila da forno.

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Tiziana 11/07/2011 23:00



Squisito e veloce da preparare.



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