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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #insalate
foto C.Sechi

foto C.Sechi

Ingredienti:

gr.250 di grano

gr.150 di tonno in scatola

una costola di sedano

una carota

3 cucchiai di olive nere denocciolate

3 cucchiai di olive verdi denocciolate

una decina di pomodori ciliegini

misticanza q.b.

una piccolissima cipolla fresca

6-7 pomodori secchi sott'olio

olio,sale

aceto balsamico

basilico

 

 

Lessa il grano in abbondante acqua salata, scolalo, lascialo raffreddare, aggiungi la carota e il sedano tagliati a dadini piccolissimi,la cipolla tagliata sottilissima, le olive tagliate a metà, una parte dei pomodorini,il tonno, i pomodori secchi tagliati a listarelle, il basilico,amalgama il tutto. Poggia un coppapasta al centro di un piatto individuale, metti alcune cucchiaiate del composto, schiaccia con il cucchiaio, metti tutto intorno un po' d'insalata, qualche pomodorino tagliato a metà, condisci con olio, sale e aceto balsamico.

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