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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it

Ingredienti:

8 fettine di vitello tagliate sottilissime

8 fettine di finocchiona

un ciuffetto di rosmarino

un cucchiaio di salsa worcester

2 dita di vino rosso

una cipolla

farina q.b.

olio, sale

Metti al centro di ogni fettina di carne una fettina di finocchiona, aggiungi un ciuffetto di rosmarino, arrotola e chiudi con uno stuzzicadenti.

Trita la cipolla e falla soffriggere in un po' d'olio, terminata la cottura passa la salsa al frullatore.

Metti un po' d'olio in una padella, infarina leggermente gli involtini e falli friggere a fuoco vivo, bagna con la salsa worcester e col vino e fai evaporare, infine aggiungi la salsa alla cipolla

foto C.Sechi

foto C.Sechi

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