Super Pippo cake

Ebbene si, è successo, dopo anni ed anni di provocazione dall'alto degli scaffali del supermercato, mi sono lasciata corrompere da un barattolo di BURRO DI NOCCIOLINE che mi fissava impunito!

L'ho comprato, e siccome avevo tanta voglia di farmi del male, ho acquistato anche un sacco enorme di noccioline tostate salate, il massimo della perversione!!!!

Ebbene si, sono una "nocciolina-dipendente", così, quando ho trovato questa ricetta non ho saputo resistere e ben coscente dei sensi di colpa che avrei avuto in seguito, l'ho preparata, cotta e mangiata.

Ci credereste? E' una delizia, e siccome è anche facile e veloce...dai! Facciamoci del male!

Ingredienti:

Per la base:

gr.100 di biscotti (tipo frollini)

gr.100 di noccioline tostate salate

2 cucchiai di burro di noccioline

Per la torta:

2 scatole di Philadelphia (circa gr.500)

3 uova

4 cucchiai di zucchero

4 cucchiai di burro di noccioline

per la copertura:

gr.100 di cioccolato al latte

Metti nel frullatore:i biscotti, il burro di noccioline e le noccioline e frulla tutto insieme.

Trasferisci il composto sul fondo di una teglia a cerniera e pressa bene con le mani o con un pestello da hamburger.

Riponi la base della torta in frigo per circa un'ora.

Dividi i tuorli dagli albumi.

Monta gli albumi a neve.

Monta i tuorli con lo zucchero, aggiungi quindi il Philadelphia e il burro di noccioline e amalgama, aggiungi ora gli albumi montati a neve e amalgama delicatamente.

Versa il composto sulla base della torta e inforna a 180° per circa 40 minuti.

Sforna la torta senza toglierla dalla teglia.

Sciogli il cioccolato nel microonde e versalo sulla torta.

Aspetta che la torta si raffreddi ed è pronta