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• Salsa rosa

  31 dicembre 2011 ( #salse )

  Ingredienti: un bicchiere di maionese un cucchiaino di concentrato di pomodoro Prepara la maionese secondo la ricetta che troverai alla categoria "salse", aggiungi un cucchiaino di concentrato di pomodoro e amalgama bene.

• FUSILLI AI PEPERONI GIALLI

  14 febbraio 2011 ( #primi )

  Ingredienti: uno spicchio d'aglio due peperoni gialli parmigiano a scaglie Taglia i peperoni a listarelle e friggili in un po' d'olio insieme ad uno spicchio d'aglio. Condisci la pasta con i peperoni e aggiungi delle scglie di parmigiano.

• Cheese cake ai frutti di bosco

  25 aprile 2012

  foto C.Sechi Ingredienti: per la base: gr. 100 di burro gr.100 di biscotti Per la crema: gr. 250 di philadelphia 4 tuorli 4 albumi gr.80 di zucchero il succo di un limone per la copertura: 1 dl. di panna acida 1 tuorlo 7 gr di gelatina o colla di pes...

• Il pacchero piacione - Blog di cuochinonsinasce.it

  30 marzo 2015

  foto C.Sechi Ovvero, quando un piatto facile e veloce può stupire... ...Si, lo so, fra gli ingredienti c'è anche un po' di panna e alcuni grideranno:-Dagli all'eretico!!! Generalmente non ne uso, ma quando ce vo', ce vo'! Negli anni 70 se ne faceva un...

• Che pasticcio Bridget Jones!!!... - Blog di cuochinonsinasce.it

  22 febbraio 2015

• Babà al rhum

  25 aprile 2012

  Ormai lo sanno tutti che lotto da anni perché il babà al rhum venga annoverato fra i PATRIMONI DELL'UMANITA' e prima o poi ci riuscirò , lo sento! foto C.Sechi Ingredienti: gr.125 di burro gr.250 di farina ml.50 di latte intero gr.20 di lievito di bi...

• Capperi che spaghetti!

  04 maggio 2012

  foto C.Sechi Ingredienti: uno spicchio d'aglio una decina di pomodori secchi sott'olio due filetto di acciuga sotto sale un cucchiaio di capperi sott'aceto olio sale peperoncino Taglia lo spicchio d'aglio a pezzettini e fallo andare in padella con un...

• Zuppetta di fagioli con l'occhio di nonna Vittoria - Blog di cuochinonsinasce.it

  24 febbraio 2015

  foto C.Sechi Quando sale un po' di nostalgia dei tempi passati, in una fredda sera d'inverno, che c'è di meglio di una zuppa avvolta nel ricordo? 1/2 kg di fagioli con l'occhio un cucchiaino raso di concentrato di pomodoro una manciata di foglie di spinaci...

• Nocciolosa del buon augurio...

  15 giugno 2016 ( #torte )

  Nocciolosa del buon augurio https://t.co/rzPmkVFGfE #torte cinzia sechi (@cinziasechi) June 15, 2016 foto C.Sechi gr.50 di farina di nocciole gr.150 di cioccolato fondente una bustina di lievito per dolci 1 bicchiere scarso di latte un vasetto di cre...

• Mackerels del Gabbiano di Ullapool

  12 febbraio 2015

    foto C.Sechi   Non ricordo quanto tempo sia passato, trent'anni, forse qualcosa di più, è stato il mio primo viaggio in Inghilterra,  più di un mese a tu per tu con un'isola meravigliosa. Ero approdata da non più di...

• Gnocchi di Alice in the wonderland

  12 febbraio 2015

    foto C.Sechi   Sembra quasi che ogni decennio abbia le sue mode in cucina , così ,se gli anni '70 sono stati quelli di tortellini alla panna , gli anni '80 quelli delle penne strascicate, i '90 quelli della rucola,...

• Il pacchero piacione - Blog di cuochinonsinasce.it

  30 marzo 2015

  Il pacchero piacione - Blog di cuochinonsinasce.itfoto C.Sechi Ovvero, quando un piatto facile e veloce può stupire... ...Si, lo so, fra gli ingredienti c'è anche un po' di panna e alcuni grideranno:-Dagli all'eretico!!! Generalmente non ne uso, ma quando...