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cuochisidiventa-it
foto C.Sechi
Ingredienti:
gr. 500 di pomodori
gr.150 di ricotta
ungroso ciuffo di basilico
uno spicchio d'aglio
foto C.Sechi
gr. 50 di pinoli gr.100 di parmigiano
olio e sale q. b.
Taglia i pomodori a spicchia spicchi, togli i semi e lasciali scolare perché perdano un po' d'acqua.
Frulla l'aglio con il basilico, il parmigiano grattugiato, i pinoli, la ricotta, aggiungi un po' d'olio ed è pronto.
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