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da
cuochisidiventa-it
foto C.Sechi
Ingredienti:
Spaghetti
olio, sale
un peperoncino piccante
uno spicchio d'aglio
2 filetti d'acciuga
un cucchiaio di capperi
7-8 pomodori ciliegini
un cucchiaio di pangrattato.
Mente cuoce la pasta:taglia l'aglio e fallo rosolare in padella insieme al peperoncino tagliato a pezzettini ,(stai attento a
non bruciare l'aglio!) Aggiungi il filetto d'acciuga , i pomodorini tagliati in quattro e i capperi , i pomodori devono risultare quasi crudi, scola la pasta, falla saltare in padella e spolvera
di pangrattato.
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