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da
cuochisidiventa-it
foto C.Sechi
Ecco una ricetta estiva veramente veloce, qua vi sfido proprio a sbagliare, non c'è modo, si mettono tutti gli ingredienti a freddo, e via col frullatore!
Ingredienti:
una decina di olive verdi denocciolate
un grosso ciuffo di basilico
un cucchiaio di pinoli
un cucchiaino di capperi sott'aceto ben sciacquati
il succo di 1/2 limone
2 filetti d'acciugha sott'olio
olio,
un mestolino di acqua di cottura della pasta
1 spicchio d'aglio
Mentre cuoce la pasta metti nel frullatore tutti gli ingredienti e frulla bene il tutto, infine aggiungi un mestolino scarso di acqua di cottura della pasta e condisci gli spaghetti, tutto qua.
Mi raccomando , non aggiungere sale alla salsa!!!!!
foto C.Sechi
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