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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #biscotti
foto C.Sechi

foto C.Sechi

Ingredienti:

 

gr.200 fra pinoli, noci, noccioline, mandorle, nocciole ecc.

gr 200 di zucchero semolato

gr.100 di albume

4 chiodi di garofano sbriciolati

un cucchiaino di cannella in polvere

un pizzico di zenzero

una grattatina di noce moscata.

 

Monta gli albumi con un pizzico di sale, aggiungi lo zucchero e mescola delicatamente, aggiungi la frutta secca tritata grossolanamente e mescola delicatamente.

Cuoci il tutto a bagnomaria per 7 minuti sempre mescolando.

Preriscalda il forno a 150°.

Poggia su una leccarda un foglio di carta-forno, versaci delle cucchiaiate di composto distanziandole fra loro e inforna per 30 minuti.

foto C.Sechi

foto C.Sechi

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