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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #finger food

Ingredienti:

 

un sacchetto di bigné da farcire

5-6 funghi champignon

uno spicchio d'aglio

un pizzico di mentuccia

un cucchiaio di farina

una grossa noce di burro

2 cucchiai di parmigiano

olio, sale

1/2 bicchiere di latte

 

 

Pulisci i funghi tagliali a tocchetti e falli andare in padella con un po' d'olio e uno spicchio d'aglio, a cottura ultimata aggiungi il burro, la farina e il latte e fai rapprendere sempre mescolando, aggiusta di sale, aggiungi il parmigiano e la mentuccia e passa tutto al frullatore.

Trasferisci la farcia in una sacca per dolci e farcisci i bigné.bigne-funghi.jpg foto C.Sechi

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