Ingredienti:
Uno spicchio d'aglio
un ciuffo di prezzemolo
2 fette di pancetta
2 bicchieri di passato di pomodoro
Fai rosolare l'aglio in un po'd'olio, senza farlo annerire poi toglilo dall'olio, aggiungi la pancetta tagliata a listarelle, falla rosolare leggermente, poi aggiungi il passato di pomodoro e fai ritirare il tutto.
Al momento di servire aggiungi un po' di prezzemolo tritato finemente.
Se volete potete aggiungere un po' di parmigiano.