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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #dolci al cucchiaio

Ingredienti:

 

4 tuorli d'uovo

3 cucchiai di zucchero

gr.150 di cioccolato fondente

il succo di 1/2 arancia

un cucchiaio raso di farina

1/2 bicchiere di liquore all'arancia

1/2 bicchiere di latte 

 

 

un disco di pan di Spagna oppure qualche biscottino per decorare.

 

Prepara la crema gialla:

 

In una bastardella sbatti 2 tuorli con lo zucchero fin quando non saranno spumosi, mettili a bagnomaria , aggiungi la farina il liquore  e il succo dell'arancia e fai rapprendere come si fa per la crema pasticcera.

Prendi un'altra bastardella e mettila a bagnomaria, spezzettaci il cioccolato,aggiungi il latte  e lascia che il cioccolato si sciolga, quindi aggiungi i tuorli e fai rapprendere.

Versa la crema gialla sul fondo di un bicchiere o di una coppetta, aspetta qualche minuto, poi versaci sopra la crema di cioccolato.

Per la decorazione puoi usare dei biscottini tipo lingue di gatto , oppure tagliare dei cubetti da un disco di pan di Spagna, incoppa-Guelpha.jpg foto G.LOsso

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