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cuochisidiventa-it
Ingredienti:
gr.500 di funghi porcini
uno spicchio d'aglio
un rametto di rosmarino
2 pomodori perini
olio
sale e pepe
Pulisci i funghi e tagliali a pezzettoni.
Metti in una padella un po' d'olio, l'aglio e il rosmarino e falli andare per un minuto, aggiungi i gambi dei funghi e i pomodori tagliati a dadini, falli andare per un paio di minuti o tre, poi aggiungi anche i cappelli dei funghi e termina la cottura, aggiusta di sale e pepe e porta in tavola.
foto G.Losso
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