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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #primi

Ingredienti:

gr.400  di zucca

una cipolla

una salsiccia

un cucchiaio d'aceto balsamico

olio

Parmigiano

un rametto di rosmarino.

 

 

Spella la salsiccia , spezzettala e falla rosolare in un po' d'olio, poi sfumala con l'aceto balsamico.

In un'altra padella soffriggi la cipolla tritata con il rosmarino, unisci la zucca tagliata a dadini, il sale, il pepe e fai cuocere col coperchio per circa 10 minuti, poi mescola il tutto con la salsiccia e fallo andare ancora per 5 minuti, condisci la pasta e spolvera di parmigiano.

 

 

orecchiette-alla-zucca-barucca.jpg foto C.Sechi

 

questa ricetta me l'ha data Antonella

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