Ingredienti:
2 confezioni di farina di cocco
gr.250 di ricotta
gr.150 di zucchero
Metti in una bastardella 2/3 di farina di cocco, la ricotta e lo zucchero e amalgama bene il tutto fino ad ottenere un impasto compatto e semiduro.
Forma delle palline, falle rotolare nella restante farina di cocco e tienile in frigo per un paio d'ore prima di
servire.
foto se. Grafica pubblicitaria Liceo Artistico Petrocchi Pistoia