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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #quiche e frittate

Ingredienti:

 

due rotoli di pasta sfoglia

un mazzo di asparagi

2 caprini

2 uova

un bicchiere di panna

gr.100 di parmigiano

 

Lessa gli asparagi, poi tagliali a tronchetti di circa 5 cm.

Sbatti le uova con la panna e il parmigiano.

Taglia dei dischi di pasta sfoglia sufficientemente grandi da rivestire degli stampini di circa cm.10 di diametro, metti sul fondo di ogni stampino un disco di carta forno imburrato, poi fodera gli stampi con la pasta sfoglia, aggiungi un cucchiaio di asparagi, e una fettina di caprino, infine, copri con 3-4 cucchiai dell'impasto di uovo, parmigiano e panna.

Inforna a 180°-200° per una ventina di minuti o piùquiche-caprino-e-spinaci.jpg 

 

 

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