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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #primi

Ingredienti:

gr. 100 di guanciale tagliato a cubetti

gr 150 di ricotta

2-3 cucchiai di pecorino romano

un cucchiaino di curcuma

un cucchiaio o due di latte se occorre

 

Taglia il guanciale a cubetti e fallo rosolare in un po' d'olio, aggiungi la ricotta e stemperala con un po' di latte,aggiungi la curcuma e amalgama il tutto, fai saltare gli spaghetti in padella con questo composto, cercando di

 non asciugarli troppo, infine aggiungi il pecorino e impiatta.

 

curcuma.jpg  foto C.Sechi

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