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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #quiche e frittate

Ingredienti:

 

una confezione di pasta sfoglia

2hg di speck

150 gr di brie

una spolverata di parmigiano

3 uova

100 gr. di ricotta

alcune foglie di insalata (lattuga, radicchio, radicchio di Chioggia, soncino...dipende dai gusti...)

 

Sbatti le uova con un po' di sale e la ricotta e con quest'impasto prepara una frittata.

Stendi la pasta sfoglia, farcisci con lo speck, la frittata, l'insalata e il brie, e richiudi come si fa con un normale strudel.

Inforna a 180°-200° per circa 25 minuti

.strudel.jpg foto C.Sechi

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