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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #verdure

fiori.jpg foto C.Sechi

Ingredienti:

 

10 fiori di zucca

 gr. 100 di ricotta

un tuorlo d'uovo

una manciata di parmigiano

3- 4 cucchiai di farina

una birra freddissima

olio  per friggere

 

Togli il pistillo ai fiori .

Impasta la ricotta col parmigiano, il tuorlo d'uovo e un po' di sale e farcisci i fiori.

Con la farina e la birra prepara una pastella, immergici i fiori e friggili in olio profondo, scolali bene, salali e mangiali CALDISSIMI!!!

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