Ingredienti:
3 hg di farina
150 gr di burro a temperatura ambiente
3 tuorli d'uovo
150 gr di zucchero
una presa di sale
la buccia grattugiata di un limone
150 gr di pinoli
Impasta gli ingredienti tutti insieme cercando di lavorare la pasta pochissimo!!!Questa è una pasta frolla, meno la lavori e più buona ti diventa.
Stendi la pasta frolla in modo che rimanga alta circa un paio di centimetri e ritaglia delle losanghe,poi inforna col forno già caldo a 180° per 25-30 minuti