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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #verdure

Ingredienti:

6 carciofi

una robiola

uno spicchio d'aglio

un ciuffo di prezzemolo tritato

un uovo

3 cucchiai di parmigiano

una manciata di pangrattato.

 

Pulisci i carciofi e lessali al dente ancora interi, allarga i petali e taglia il gambo in modo da farli stare in piedi.

Prepara un impasto con la robiola, il parmigiano, l'uovo e il prezzemolo e farcisci i carciofi, ricoprili col gambo  messo a mo' di cappello , spolvera di pangrattato, metti in una pirofila con un po' d'olio e fai gratinare.

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