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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #torte

sfilata-032.JPG foto C.Sechi

Ingredienti:

 

3 tuorli d'uovo

5 albumi

2 cucchiai di farina

un vasetto grande di yogurt Muller

gr 250 di ricotta

gr 150 di zucchero

una bustina di lievito vanigliato

una manciata abbondante di pinoli

 

Monta gli albumi a neve, monta i tuorli con lo zucchero fino a quando diventeranno spumosi, unisci la farina e il lievito ai tuorli e amalgama bene, unisci anche lo yogurt e la ricotta e continua ad amalgamare, infine unisci  gli albumi montati a neve stando ben attento a non smontare il composto.

Prendi muna teglia da dolci antiaderente, ungila con una noce di burro e spolvera di farina, versa il composto nella teglia, spolvera con i pinoli e inforna col forno già caldo per  circa 30 minuti a 180°.

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