Ingredienti:
Una confezione di pasta sfoglia surgelata
2-3 fettine di petto d'oca affumicato
una noce o due di burro al tartufo
un uovo
un cucchiaio di parmigiano grattugiato
Stendi la pasta sfoglia, spolverala di parmigiano , poi passa il mattarello sopra la sfoglia , in modo che il formaggio si appiccichi bene,col coppapasta ritaglia dei cuoricini , spennellali con l'uovo, poi infornali col forno già caldo a 200° per una decina di minuti.
Quando i cuoricini si saranno raffreddati, spalmaci sopra un po' di burro al tartufo e metti un dadino di petto d'anatra
affumicato.Foto C. Sechi