Ingredienti:
8 gamberoni
una cipolla rossa
un bicchiere d'aceto rosso
olio, sale, un'arancia per decorare
il succo di un 'arancia
Affetta le cipolle e falle bollire per 5 minuti in acqua e aceto, quindi scolale.
In un padellino con un po' d'olio scotta i gamberi, sala, sfuma con il succo d'arancia e togli dal fuoco.
In un piattino metti alcune fette di cipolla, adagia sopra la cipolla due o tre gamberi, aggiungi un filo d'olio e decora con una fetta d'arancia.
cinziasechi@yahoo.it foto C. Sechi