foto C. Sechi
Ingredienti:
Una cipolla
un ciuffo di basilico
uno spicchio d'aglio
un ciuffo di prezzemolo
Un paio di cucchiai di passato di pomodoro
una manciata di olive verdi piccole
Un cucchiaio di pasta di olive nere
2 cucchiai di panna per dolci
Trita tutti gli odori e soffriggili in padella con un po' d'olio, aggiungi le olive l la pasta di olive e il passato di pomodoro e fai ritirare, infine aggiungi la panna.
Se ti piace puoi aggiungere anche un po' di parmigiano.
RICORDA.
usa SEMPRE PANNA DA DOLCI (del tipo che si compra per fare la panna montata).
La panna da cucina è una schifezza fatta con le mucche di PLASTICA!!!