750 grammes
Tutti i nostri blog di cucina Edit post Segui questo blog Administration + Create my blog
Blog di cuochinonsinasce.it

Blog di cuochinonsinasce.it

Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #sformati e timballi

Ingredienti:

 

7-8 zucchini

una cipolla

un peperone rosso

uno spicchio d'aglio

un pizzico di peperoncino tritato

un cucchiaio di besciamel

1un uovo

abbondante parmigiano

burro

farina

 

Taglia a dadini gli zucchini e la cipolla e fai friggere il tutto con poco olio, a cottura ultimata aggiungi un uovo,il parmigiano e la besciamel.

Imburra degli stampini , spolverali di farina e infornali col forno già caldo a 180° per 15-20 minuti:

Taglia i peperoni e friggili con un po' d'aglio in poco olio,a cottura ultimata aggiungi il peperoncino e passa il composto al frullatore.

Metti la salsa a specchio nei singoli piatti e metti al centro uno sformatino che, volendo, puoi decorare con una foglia di basilico e del parmigiano a scaglie.

 

Commenta il post

Post recenti

Ospitato da Overblog