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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #zuppe

Ingredienti:

 

5 carote

3 patate

una cipolla

olio

un dado

gr.150 di emmenthal

erba cipollina

un cucchiaino di concentrato di pomodoro

 

 

Taglia le verdure a dadini, poi mettile nella pentola a pressione e coprile d'acqua, aggiungi il dado e il concentrato di pomodoro, richiudi la pentola e mettila sul fuoco, lascia cuocere per 5 minuti da quando fischia, poi, lascia sfiatare la pentola, passa al miny Piper metà del composto e lascia l'altra metà a pezzettoni.

Impiatta nelle scodelle individuali, aggiungi un filo d'olio, qualche cubetto di emmenthal e un pizzico d'erba cipollina. 

 

 

 

.passato-carote.jpg foto C.Sechi

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