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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #zuppe

Ingredienti:

 

4- 5 porri

una cipolla

2 patate

alcune fette di pane casereccio raffermo

gr. 250 di fontina

parmigiano q.b.

 

Metti in una pentola:i porri tagliati a rotelle , la cipolla  e le patate a pezzettini, aggiungi l'acqua e un po' di sale e fai cuocere per il tempo necessario.

zuppa-di-porri-e-fontina.jpg foto C.Sechi

 

Io normalmente uso la pentola a pressione e mi ci vogliono 5 minuti.

Taglia il pane a fette sottili, mettilo sul fondo di una casseruola in ceramica e alterna strati di pane a strati di zuppa e fontina, termina col parmigiano e metti in forno per il tempo necessario a far fondere i formaggi.

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