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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #secondi di carne

Ingredienti:

 

un filetto di maiale tagliato a fette di 3-4 cm.

un pai di salsicce

un grosso mazzetto di salvia

olio, sale, pepe

uno sfilatino di pane o una baguette tagliata a fettine di un paio di cm.

 

 

Prepara un'emulsione di olio  , sale e pepe nella quale tufferai le fettine di pane.

Prendi uno spiedo e infilzaci le fette di pane alternate alle foglie di salvia, alla carne e alle salsicce, si può fare sia nel girarrosto del forno che col girarrosto col bracere, naturalmente con la brace è più buono, ma in forno è così veloce che vale la pena di provare, si cuoce in una mezzoretta.

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