Ingredienti:
3 patate
uno spicchio d'aglio
un rametto di rosmarino
un rametto di salvia
olio
sale grosso
Lessa le patate con la buccia, poi pelale, tagliale a tocchetti e mettile in una padella anti aderente con un po' d'olio e il trito di salvia, rosmarino e aglio, falle rosolare girandole spesso aiutandoti con due cucchiai di legno, cospargile di sale grosso e lasciale cuocere fino a quando avranno formato una bella crosticina dorata.
Altra splendida ricetta di Antonella Pucci...quasi quasi le preparo stasera...