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cuochisidiventa-it
Ingredienti:
Un petto di pollo aperto
un rametto di rosmarino
uno spicchio d'aglio
un ciuffetto di salvia
sale
pepe
un pizzico di cannella
origano
finocchietto selvatico
1/2 cipolla
una grattatina di paprica
un po' di buccia grattugiata di limone
1/2 bicchiere di vino bianco
un cucchiaio di pangrattato
olio
Fai un trito con tutti gli odori, ungi un po' il petto di pollo, poi farciscilo con il trito e richiudilo bene formando un rotolino
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