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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #biscotti

biscotti-scozzesi.jpg foto C.Sechi

Ingredienti:

 

gr.125 di farina 00

gr 75 di farina di riso

gr.50 di zucchero di canna

gr 65 di burro

gr.60 di burro salato

 

In una terrina mescola la farina oo con la farina di riso e unisci lo zucchero.

Fai fondere il burro (anche nel microonde)  e lavoralo velocemente con le mani per non scaldarlo troppo.

Spolvera la spianatoia con un po' di farina, appoggia l'impasto sulla spianatoia e stendilo con un mattarello fino a quando avrà raggiunto lo spessore di circa un centimetro..

Poggia i biscotti sulla placca del forno che avrari rivestito di 

carta antiaderente  e inforna a 180° col forno già caldo per circa 20 minuti.

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