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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #pane e pizze

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foto C.Sechi

 

Ingredienti:

 

gr.250 di patate lesse

gr.500 di farina

3 uova

una tazza di latte

un panetto di lievito di birra

una presa di sale

gr.250 di salamino piccante

gr. 250 di scamorza affumicata (o altro formaggio a piacere)

3 uova sode

 

Impasta nell'impastatrice la farina con le uova, le patate lessate e schiacciate, il sale e il lievito sciolto nel latte,il salamino piccante e il formaggio tagliati a cubetti.

Metti metà dell'impasto sul fondo di uno stampo da plum cake,

poggiaci sopra le uova sode sgusciati e ricopri con l'altra metà dell'impasto, poi fai lievitare per un ' ora o due (dipende dal clima).

Inforna col forno già caldo a 160°-180° per 40-50 minuti.

 

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