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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #secondi di pesce

Ingredienti:

4 tranci di merluzzo sfilettato

il succo di 1/2 limone

1/2 bicchiere di vino bianco

1/2 mango

olio, sale

un cucchiaino di curry

3 cucchiai circa di farina

 

 

Unisci alla farina un cucchiaino di curry:

Infarina i filetti di merluzzo e friggili in un po' d'olio, falli rosolare da ambo i lati, poi bagnali col vino e il limone, intanto sbuccia il mango e taglialo a cubetti, aggiungi il mango alla salsa e fai rapprendere.merluzzo-mango.jpg foto C.Sechi

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