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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #secondi di pesce

orata.jpg foto C.Sechi

 

Ingredienti:

 

un'orata sfilettata

3 porri

2 cucchiai di farina

olio, burro, sale

1/4 di bicchiere di vino bianco

un pizzico di maggiorana

 

Taglia i porri a rotelle e falli stufare in un po' d'olio.

Passa i filetti d'orata in un po' di farina, poi falli andare in padella con una noce di burro, girali, poi sfumali col vino bianco,aggiungi un pizzico di maggiorana, infine aggiungi i porri.

Se vuoi, puoi servire con un po' di zucchini trifolati.

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