foto C.Sechi
Ingredienti:
Gamberi
pangrattato
sale
Pulisci i gamberi e infilzali in uno spiedino, mettine almeno 5-6 per spiedino, passali leggermente nel pangrattato, salali e mettili in una padella di ferro, oppure in una padella antiaderente precedentemente scaldata, dopo un minuto o due gira gli spiedini e termina la cottura.
Ricorda , i gamberi devono cuocere pochissimo, altrimenti diventano duri e stopposi.
Questo piatto si accompagna bene con del riso al curry, nella foto è accompagnato oltre che dal riso, da una ratatuille di fagiolini e peperoni e da due salse.