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cuochisidiventa-it
Ingredienti:
una grossa fetta di tonno
uno spicchio d'aglio
una cipolla
una quindicina di olive verdi o nere
un cucchiaio di capperi
i
foto C.Sechi
una decina di pomodori ciliegini
un ciuffo di basilico
origano
olio, sale, peperoncino
Taglia finemente la cipolla e falla imbiondire con un po' d'olio e uno spicchio d'aglio,aggiungi la fetta di tonno e scottala da ambo i lati, aggiustala di sale , toglila dalla padella e mettila in caldo.
Aggiungi alla cipolla i pomodorini tagliati a spicchi, le olive snocciolate, i capperi ,il basilico , l'origano e un po' di sale e cuoci per qualche minuto, infine aggiungi il tonno.
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