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cuochisidiventa-it
Ingredienti:
7-8 zucchini chiari
una cipolla bianca
un cucchiaino di curcuma
2 cucchiai di panna acida
parmigiano q.b.
qualche foglia di menta
olio, sale
Taglia gli zucchini a listarelle ,trita la cipolla e falli andare in padella con un po' d'olio, aggiusta di sale e teminata la cottura aggiungi 2 cucchiai di panna acida e un cucchiaino di curcuma, cuoci la pasta, scolala e falla saltare in padella aggiungendovi eventualmente un goccio d'acqua di cottura, infine aggiungi il parmigiano e qualche fogliolina di menta.
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