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cuochisidiventa-it
Ingredienti
Alcuni filetti di merluzzo
una noce di burro, 2 foglioline di salvia
un peperone rosso
uno spicchio d'aglio
una confezione piccola di robiola
farina
olio
Infarina i filetti di merluzzo e friggili in un po' di burro, insieme ad una fogliolina di salvia.
Frulla il peperone con un grosso spicchio d'aglio e un po' d'olio e di sale, poi cuoci questo composto per una decina di minuti, non di più, aggiungi la robiola e falla sciogliere.
Metti il merluzzo nei piatti con la salsa di peperoni accanto.
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