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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #paste base

Ingredienti:

 

gr.300 di grano saraceno

gr. 100 di farina 00

sale q. b.

acqua tiepida q.b.

 

Stendi le farine sulla spianatoia, aggiungi il sale e impastale con l'acqua tiepida

Appena l'impasto sarà pronto, stendilo col mattarello fino a raggiungere uno spessore di circa 3 millimetri e ricavane delle grosse tagliatelle.

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