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cuochisidiventa-it
Ingredienti:
gr.300 di grano saraceno
gr. 100 di farina 00
sale q. b.
acqua tiepida q.b.
Stendi le farine sulla spianatoia, aggiungi il sale e impastale con l'acqua tiepida
Appena l'impasto sarà pronto, stendilo col mattarello fino a raggiungere uno spessore di circa 3 millimetri e ricavane delle
grosse tagliatelle.
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