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da
cuochisidiventa-it
Ingredienti:
gr.400 di zucca
una cipolla
due grosse patate
un dado
parmigiano,
erba cipollina,
pepe nero
olio extravergine d'oliva
Metti nella pentola a pressione:la zucca, la cipolla e le patate tagliate a pezzettoni, aggiungi il dado e 2 tazze
d'acqua e fai cuocere per 5 minuti da quando inizia a fischiare.Passato questo tempo, passa tutto al miny piper
foto C.Sechi
impiatta, aggiungi una spolverata di pepe nero e parmigiano, un pizzico d'erba cipollina e un giro d'olio extravergine d'oliva.
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