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cuochisidiventa.it
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foto G.Losso
Ingredienti:
gr.150 di albumi
gr.400 di nocciole
gr.200 di zucchero
una bustina di vanillina
Monta gli albumi a neve, aggiungi lo zucchero e monta ancora, aggiungi ora le nocciole tritate grossolanamente e amalgama delicatamente.
Trasferisci il composto in una pentola capiente e cuoci a fuoco basso per circa 10 minuti per compattare un po' il composto, preriscalda il forno a 130°.
Stendi sulla leccarda un foglio di carta forno, aiutandoti con 2 cucchiai versaci delle cucchiaiate di composto distanziate qualche cm. l'una dall'altra e inforna a 130° per 45 minuti.
Sentirai che bontà!!!
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foto G.Losso
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