Ingredienti:
un mazzo di asparagi
salsa olandese (alla categoria "salse")
pepe rosso in grani
Pulisci gli asparagi con un pelapatate ,in questo modo i gambi non risulteranno filacciosi, e lessali in acqua salata lasciandoli leggermente al dente, scolali e mettili in un piatto, metti accanto un paio di cucchiai di salsa olandese e decora con pepe rosso in grani.