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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #sughi e intingoli

Ingredienti:

 

gr.100 di pistacchi sgusciati

gr.100 di parmigiano grattugiato

1/2 spicchio d'aglio

un grosso ciuffo di basilico

olio, sale

 

Trita tutti quanti insieme i vari ingredienti fino ad ottenere una crema, aggiungi l'olio ed è pronto.

Come il più tradizionale pesto alla genovese, si usa a freddo.

 

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