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Blog di cuochinonsinasce.it

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Blog di cucina per chi ama la buona tavola, fatto di ricette facili, sicure (tutte sperimentate) che stupiranno i tuoi ospiti!

Pubblicato su da cuochisidiventa-it
Con tag : #verdure

cavolo-di-petruzzo.jpg

 

foto C.Sechi

 

Ingredienti:

3 broccoli romani

3 carote

uno spicchio d'aglio

un cucchiaio di colatura d'alici

olio, sale

un cucchiaino di peperone rosso dolce in polvere

 

Metti in padella lo spicchio d'aglio schiacciato e un po' d'olio, fallo soffriggere appena un minuto e aggiungi le carote tagliate a rotelle, aggiungi poi anche i broccoli spezzettati , aggiusta di sale , aggiungi il cucchiaino di peperone rosso dolce in polvere e fai cuocere col coperchio a fuoco moderato, a cottura ultimata aggiungi la colatura di alici e amalgama.

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